04.09.2018

 

В нынешней статье обсудим режим, которые является крайне важным для современной западной цивилизации с ее склонностью к перееданию, накоплению лишнего веса и широкому распространению связанных с перееданием болезней. Читательница, которая задала эту тему своим письмом, назвала этот режим "высушивающим", хотя на самом деле это режим Капхи.

 

Как обычно начну статью с письма. Письмо длинное, но рекомендую его прочитать, так как в нем уже содержатся ответы некоторые поставленные вопросы. Читаем:

 

 

 

Ответ:

 

Сначала вспомним такие понятия, как ключевые слова. Или иначе — качества дош. Они обсуждались как в уроках "Введение в Аюрведу", так и в рассылках. И также неоднократно в рассылках упоминался основной аюрведический закон, по которому на доши производится воздействие.

 

У Капхи основные качества — это то, что она холодная и влажная. Причем, влажность стоит на первом месте по важности. А основной аюрведический закон учит нас, что чтобы дошу уменьшить, нужно воздействовать противоположным качеством. И, наоборот, подобное качество будет дошу увеличивать.

 

К сожалению, новички эти формулировки нередко пропускают, так как не связывают их с практикой жизни. Хотя на самом деле всё предельно просто.

 

Итак, Капха — влажная и холодная. Это значит, что чтобы Капху снижать, нужно применять противоположное воздействие — то есть, сухое и теплое. Вот это и есть высушивающий режим — он сухой и теплый (согревающий). То есть, высушивающий режим – это режим Капхи и есть.

 

Что касается ревматоидного артрита. Говорили уже в прошлый раз, что ревматоидный артрит аюрведически не отличается от любого другого артрита. Суть его в соединении Ваты и Амы.

 

Читательница считает, что артрит — это от Ветра и Холода. Терминология больше характерна для китайской медицины, но суть та же. Ветер — это Вата. А Холод — здесь имеется в виду подавление Агни (Огня пищеварения), в результате чего Ама накапливается и вызывает болезни.

 

Ама может накапливаться на фоне подавления Агни, на фоне переедания или потребления неподходящей пиши, а также на фоне дисбаланса любой доши. Так как в современной западной цивилизации переедание и лишний вес стали обыденным явлением, то именно здесь Ама чаще всего связывается с ростом Капхи. На самом деле Ама и Капха — это не одно и то же. Но именно повышение Капхи сильно способствует накоплению Амы. Хотя Ама может накапливаться от дисбаланса любой доши.

 

Например, дисбаланс Питты привел к нарушению пищеварительного огня Агни — стала накапливаться Ама. Или дисбаланс Ваты привел к сухости, в результате чего возникает, допустим, запор — это тоже приводит к накоплению Амы. И так далее: доша выходит из баланса, нарушаются физиологические процессы в организме, в результате чего накаливается Ама, которая соединяется с дошей и еще больше приводит ее к дисбалансу.

 

Таким образом, суть артрита в соединении Амы с Вата-дошей. Но у ревматоидного артрита есть нюанс, из-за которого медики считают его другим заболеванием, отличающимся от обычного артрита. Врачи нам говорят, что у ревматоидного артрита обязательно есть аутоиммунный компонент. Это когда иммунная система атакует собственные ткани. Но мы в прошлый раз разобрали, что и это тоже возникает от Амы. Человек или переедает, или ест неподходящую пищу, которая перестимулирует собственный иммунитет, нарушит его работу, а дальше уже взбесившийся иммунитет разрушит любые суставы, даже самые крепкие.

 

Поэтому и смысл аюрведического действия при любом артрите — это в первую очередь убрать из питания продукты, которые вызывают излишнюю стимуляцию иммунитета. И первыми в списке на удаление должны стоять животные продукты, особенно молочные и мясные.

 

По удивительному совпадению эти же продукты, оказывается, самые увлажняющие из возможных. Молочные продукты слизистые по своей природе: они слизистые на ощупь, и они вызывают накопление слизи в организме — это легко чувствуется, если после некоторого перерыва снова начать есть молочные продукты – накопление слизи в носоглотке будет явно заметно. То же самое касается и мясных продуктов.

 

Поэтому первый шаг к высушивающей диете — это исключение молочных и мясных продуктов из питания. Так как это самые слизеобразующие продукты, то исключение их из рациона уже значительно высушивает организм, снижая Капху. И это же действие постепенно приводит к увеличению Агни и уменьшению Амы. Если же в рацион еще добавить высушивающие специи, то сушащее действие усилится.

 

Когда последователь такой диеты идет дальше и убирает из рациона уже все животные продукты, имеется в виду яйца и рыбу, то он, по сути, переходит на полное веганство.

 

Чаще всего, веганам нет необходимости убирать из рациона слизеобразующие продукты растительного происхождения, например, овсянку или рис, потому что их слизеобразующие действие не идет ни в какое сравнение с мясо-молочными продуктами. Особенно если использовать крупы с наименьшей обработкой. Например, вместо овсяных хлопьев использовать овсяную крупу, а вместо белого риса брать нешлифованный бурый или красный.

 

Но если хочется получить совсем уж во всех смыслах высушивающую диету, то можно исключить и крупы со слизеобразующими свойствами, а также полностью убрать все жиры из рациона. Но, как правило, достаточно просто убрать мясо-молочные продукты, а в остальном придерживаться рекомендаций диеты Капхи — для питания брать продукты из колонки "Благоприятные": http://ayurveda-land.ru/article23.htm

 

Причем, если сказано, что масла могут употребляться только в малых количествах, то это должны быть именно малые количества. А то часто люди сами себе делают значительные послабления. Если человек до диеты за сутки потреблял стакан растительного масла и полпачки сливочного, то он может посчитать, что уменьшение наполовину лично для него будет "малым количеством". На самом деле малое количество означает такое уменьшение потребление масел и жиров, которое можно обозначить словами "почти полное исключение". То есть, ни о каких маслах в салатах вообще не идет речи. Если масло используется, чтобы блюдо не пригорело, значит смазали посуду маслом, но не более.

 

То есть, главная суть диеты Капхи как раз и есть, что она сухая, сушащая. Поэтому из нее убираются продукты, которые влажные и жирные.

 

Вот такая диета может не только убрать различные разрастания в организме, но и Аму. А удаление Амы поворачивает вспять многие болезни.

 

Однако, со щитовидной железой, о которой спрашивает читательница, не все просто. Узлы в щитовидной железе указывают в первую очередь на недостаток йода в рационе. Здесь механизм такой: из-за недостатка йода имеющейся массы железы не хватает для того, чтобы вырабатывать нужное количество тиреоидных гормонов. Поэтому возникает компенсаторная реакция в виде увеличения массы железы. Эта дополнительная масса нарастает в виде узлов.

 

Чтобы остановить процесс, достаточно включить в рацион продукты с йодом. Особо обращаю Ваше внимание, что не калия йодид, который легко можно купить в аптеке, а именно продукты, содержащие органический йод. От калия йодида можно получить токсический эффект на щитовидную железу. А вот органический йод из продукта питания усвоится в том количестве, в каком нужно организму, а остальное будет удалено без проблем.

 

Органический йод содержится прежде всего в море-продуктах: морской капусте и различных водорослях. Есть качественные БАД из морских водорослей — одна капсула такого продукта содержит 100 мкг йода. Если просто для поддержки, то достаточно одной капсулы в день. Когда же уже есть узлы, то потребляется до четырех капсул в сутки.

 

Естественно, коррекция в питании поможет только если нет заболевания щитовидной железы. Когда же возникает, например, аутоиммунный тиреоидит, то здесь механизм тот же самый, что и при ревматоидном артрите: перестимулирована иммунная система, которая атакует собственные ткани. Только при ревматоидном артрите она атакует суставы, а при аутоиммунном тиреоидите она атакует ткани щитовидной железы.

 

Поэтому прежде чем что-то делать, надо с диагнозом разобраться. Потому как если это просто узлы, то надо включить в рацион продукты с йодом. Если же процесс уже вызвал заболевание, то здесь другие подходы. На моем нутрициологическом сайте я публиковал большую статью на тему поддержания здоровья щитовидной железы.

 

Но в любом случае высушивающая диета будет полезна и здесь. Однако, в зависимости от диагноза нужно определиться с йод-содержащими продуктами питания. Если просто узлы, то их нужно включать в рацион как можно больше, если же уже возникло заболевание, то йод тоже нужен, но нужно очень аккуратно его давать, ни в коем случае нельзя применять неорганический йод типа калия йодида, а органический йод лучше давать строго дозировано в капсулах. И вообще пациента с заболеванием щитовидной железы должен вести врач.

 

Что касается совместимости диеты и лекарств, то обычно врачи предупреждают, когда назначаемые лекарства несовместимы с какими-то продуктами питания. Если такого предупреждения не было при назначении препаратов, значит оздоровительными диетами пользоваться можно.

 

В целом же по письму могу сказать, что случай непростой, а в непростых случаях нужно серьезно учиться. В ближайшее время будет выпущена электронная книга "Доши. Диагностика и балансирование" — я уже о ней упоминал в одной из предыдущих статей. Книга получилась большая, но если потрудиться и ее всю проштудировать, то будет понятно, как действовать в тех или иных ситуациях.

 

По случаю первого выпуска книги будет устроена акция, как это обычно принято, и книгу можно будет приобрести дешевле, причем намного. Акция не будет долгой, поэтому следите за рассылкой.

 

Будьте здоровы!