Суп молочный с цветами одуванчика
Ингредиенты: свекла с ботвой – 1 шт.; молоко – 1 литр; вода – 1 литр; цветы одуванчика – 20 шт.
Свеклу промыть, нашинковать соломкой. Ботву нарезать. В кипяток с солью положить свеклу и ботву, прокипятить. Влить молоко, снова вскипятить. В тарелки положить промытые очищенные от оберток цветы одуванчика, залить супом.
Используемые источники:
1. Н.Г.Замятина. Кухня Робинзона.
Автор реферата: Евгений Кобыляев.
Виртуальная Школа Аюрведы