Учебный Класс
Архив рассылки для подписчиков курса "Введение в Аюрведу".
Подпишитесь на рассылку, чтобы получать новые статьи на свой E-Mail =>>>
Полезные источники (Аюрведа):
Занятие 13 - Детоксицирующая диета

Сейчас перед нами Слушатель Школы А. Напоминаю, что случаи в рассылке рассматриваются только реальные, но имена и е-мэйлы слушателей не сообщаются согласно политике приватности, ознакомиться с которой Вы можете на странице:
http://ayurveda-land.ru/privacy.htm

Сначала, как обычно смотрим на формулу Пракрити пациента. А имеет следующие данные:

Огонь 1,25
Земля 15,5
Воздух 7
Вода 6,25

Аюрведическая конституция - Пракрити:
Капха «влажный» тип.

Сразу же на основании этой формулы можно оценить предрасположенности А к тем или иным дисбалансам.

Тип «влажный» - это сразу же нам говорит о том, что у пациента будут склонности к дисбалансам «влажных» дош – Питты и/или Капхи. А какой конкретно? Это уже показывают первоэлементы. Питта – это Огонь (выражен слабо), а Капха – это Земля (выражена очень сильно). Так что наиболее вероятны дисбалансы Капхи.

Выражаться это может по-разному, но наиболее характерные проявления дисбалансов Капхи – это накопление шлаков, возможен лишний вес, но не всегда.

Возможны ли дисбалансы Ваты у нашего пациента? Да возможны, как и у всех. Не устану повторять, что Вата-доша может выйти из равновесия у человека с любой конституцией. Однако надо понимать, что у человека типа Вата дисбалансы Ваты будут значительно более яркие, чем у человека типа Капха.

Дисбалансы Питты у Слушателя А наименее вероятны, так как первоэлемент Огня выражен слабо.

Теперь можно смотреть тест Викрити:

Вата.
1. Я очень быстро включаюсь в работу. 3
2. Я с трудом запоминаю и вспоминаю информацию. 2
3. По натуре я человек динамичный и живой. 3
4. У меня слабая комплекция и я с трудом набираю в весе. 0
5. Я всегда быстро выучиваю все новое. 4
6. Походка у меня, в основном, легкая и близкая к быстрой.3
7. Я с трудом принимаю решения. 3
8. У меня часто бывают газы и запоры. 3
9. У меня часто холодеют руки и ноги. 2
10. Я часто волнуюсь и испытываю тревогу. 2
11. Я, как большинство людей, не выношу плохой прохладной ветреной погоды.4
12. Я быстро разговариваю и мои друзья считают, что я болтлив. 0
13. У меня часто меняется настроение и от природы я эмоционален. 3
14. Я часто засыпаю с трудом и сплю некрепко. 1
15. У меня очень сухая кожа, особенно зимой. 5 особенно руки и губы зимой
16. У меня очень деятельный, подчас неутомимый ум и богатое воображение.3
17. Двигаюсь я быстро и активно, часто ощущаю прилив энергии.3
18. Я легко прихожу в возбуждение.2
19. Если я живу один, питание и сон у меня беспорядочные.4
20. Я быстро запоминаю и забываю быстро.3
ИТОГО:

Питта.
1. Я считаю себя очень энергичным (или всё или ничего) 3
2. В своей работе я стараюсь быть чрезвычайно точным и аккуратным.4
3. Я хладнокровен и у меня волевые манеры. 3
4. В жару мне не по себе, я быстро устаю, больше, чем остальные.  2
5. Я быстро потею. 2
6. Я быстро прихожу в раздражение и гнев, но не всегда показываю это.4
7. Если я пропускаю еду или её откладываю, то чувствую себя неуютно.1
8. О моих волосах можно сказать:
- ранняя седина или облысение (2 балла); 2
- тонкие блестящие, прямые (2 балла);2
- рыжие, светлые или соломенного цвета (2 балла).
9. У меня сильный аппетит, при желании могу съесть очень много. 5
10. Многие считают меня упрямым. 3
11. У меня регулярный стул, для меня более характерен жидкий стул, чем запоры.5
12. Я быстро теряю терпение.  4
13. Я люблю основательность и склонность к педантизму. 3
14. Я быстро прихожу в ярость, но при этом отходчив. 4
15. Я очень люблю холодную пищу, мороженое и холодные напитки.1
16. Я не переношу скорее жару в помещении, чем холод (душно). 2
17. Я не переношу слишком горячую и острую пищу. 4
18. Я не очень терпелив в споре.4
19. Я люблю вызов и когда хочу чего-то добиться, то очень решителен в своих действиях.3
20. Я очень взыскателен к другим и к себе.4
ИТОГО:
Капха.
1. У меня природная склонность все делать медленно и спокойно.  4
2. Я толстею быстрее других, а худею медленнее.  5
3. У меня спокойный и мирный характер. 4
4. Я легко пропускаю еду, не чувствуя при этом дискомфорта. 5
5. У меня часто образуется излишняя слизь в носу, я страдаю от хронических застойных явлений, астмы или воспаления пазух, насморка.  5
6. Я должен проспать, по крайней мере, 8 часов чтобы чувствовать себя нормально на следующий день.    5
7. Я сплю очень глубоко.  5
8. Я от природы спокойный и меня трудно разозлить.  4
9. Я запоминаю не так уж быстро, но у меня хорошая и долгая память.   3
10. У меня склонность к полноте и излишнему жиру. 5
11. Прохладная и влажная погода меня угнетает. 5
12. У меня густые (2 балла), темные (2 балла), волнистые (2 балла) волосы. 2
13. У меня гладкая, нежная кожа и бледный цвет лица. 1
14. У меня крепкое, плотное телосложение (широкая кость).    3
15. Следующие слова хорошо передают мой облик: “Спокойный, мягкий, нежный и прощающий”.3
16. Я долго перевариваю пищу, от этого чувствую тяжесть в желудке после еды.  4
17. Я очень вынослив и всегда энергичен. 3
18. Обычно я хожу медленной размеренной походкой.  3
19. У меня склонность к излишне долгому сну, по утрам чувствую слабость, с трудом встаю.1
20. Я медленно ем и медлителен в движениях.   1
ИТОГО:

ОБЩИЙ ИТОГ:
Вата - 53
Питта - 65
Капха - 71

Сразу же обращаем внимание, что группа вопросов Капхи набрала наибольшее количество баллов – наши с Вами предположения начинают оправдываться. Но выводы еще делать рано. Давайте сначала сравним формулы.

Методика сравнения формул приведена на странице:
http://ayurveda-land.ru/prakrity.htm

Поэтому здесь я только приведу конечные результаты:
Пракрити в процентах: В23,3%П14,6%К62,1%
Викрити в процентах: В28,1%П34,4%К37,5%

Вот так! Как говорится – «картина Репина»…. Довольно неожиданные результаты сравнения формул: Вата немного повышена, Питта превышает норму в два раза, Капха оказалась пониженной. Так ли это?

Много раз я уже писал в этой рассылке, что подходить к диагностике нужно вдумчиво. Несмотря на то, что мы используем здесь математический метод, все-таки основой нашего с Вами понимания протекающих процессов являются знания и интуиция, которая постепенно возникает с практикой. Так вот знания и интуиция мне подсказывают, что у пациента состояние высокой Амы. А когда есть Ама (шлаки), то говорить о точности математического сравнения формул не приходится. Как раз тот вариант, когда сравнение формул показывает полную чушь – это верный признак того, что именно Ама все исковеркала. Вспомните, в курсе «Введение в Аюрведу» прежде всего дана очистительная диета трех дней. Классические аюрведические тексты также говорят нам, что дисбалансы дош возникают на фоне накопления Амы, и чтобы привести доши к балансу, для начала надо убрать из организма скопившуюся Аму. Вот на этом основании я и считаю, что в данном случае сравнение формул нам не дало сколько-нибудь полезной информации именно из-за того, что количество Амы таково, что разбираться в дисбалансах сейчас крайне затруднительно.

Попробую пояснить свои выводы.

Итак, я отталкиваюсь в своих рассуждениях от формулы Пракрити – Капха «влажный» тип – это основа, которая еще ни разу меня не подводила. Формулой Пракрити нужно руководствоваться, когда совсем ничего непонятно, как в разбираемом случае.

С самого начала мы с Вами, Уважаемый Читатель, предположили, что пациент имеет предрасположенность к накоплению шлаков. Давайте поищем в тесте Викрити признаки зашлакованности.

Для начала смотрим раздел Ваты. Как обычно, выбираем вопросы, которые набрали 4-5-6 баллов. Причем баллы 5 и 6 для нас имеют большее значение, чем балл 4. Оглядев тест целиком, сразу отмечаем, что «шестерок» нет вообще. Так что осталось найти «пятерки» и «четверки». Возвращаемся к разделу Ваты. Пять балов набрал один вопрос – 15 (сухая кожа). Причем А делает уточнение, что происходит это зимой. Оно и понятно – Вата холодная доша, в холодное время обостряется больше. Остальные вопросы раздела Ваты набрали невысокие баллы. Пожалуй, стоит только обратить внимание на вопрос 19 (4 балла) – некоторые нарушения режима А отмечает. В целом же я бы не сказал, что раздел Ваты показал нам что-то страшное, но вопрос 15-й, который мы рассмотрели, может свидетельствовать о наличии Амы на уровне кожи. Вспомните высказывания современных медиков – проблемы с кожей свидетельствуют о наличии шлаков в организме.

Далее смотрим раздел Питты. «Пятерки» набрали два вопроса – 9 и 11. Оба вопроса свидетельствуют об изменениях на физическом уровне, что более серьезно, чем изменения на уровне психики, характера. Довольно много в этом разделе «четверок», но в основном они относятся к вопросам, оценивающим психику. А как мы с Вами только что определили, психические нарушения имеют меньшее значение. По крайней мере, я бы не стал уделять им слишком серьезное внимание. Да, изменения есть, но они довольно легко решаются хотя бы самодисциплиной. Вот только вопросы 8 и 17 этого раздела можно отнести к вопросам о физических признаках, но как-то интуитивно особых опасений они не вызывают.

В целом же можно сказать, что тот жуткий дисбаланс Питты, который выявлен при сравнении формул Пракрити и Викрити, в основном обусловлен изменениями на уровне психики. В норме (по своей Пракрити) А должен быть более спокоен, флегматичен, уравновешен. Как я уже сказал, все эти качества можно развить в себе самодисциплиной.

Хотя, надо признать, яды в организме, конечно, отражаются на характере человека. Помните выражение «желчный человек»? Оно ведь не случайно – нарушения в печени (Питта) отражаются на характере. С другой стороны, характер может вызывать нарушения в печени, делая человека «желчным». Это только пример, не надо приписывать «желчность» нашему пациенту.

Смотрим далее раздел Капхи. Вот здесь нас ожидают более весомые находки.

Вопрос 2 – склонность к лишнему весу – характерный признак, причем физический.

Вопрос 4 – легко пропускает еду – яркий признак Капхи, тоже физический. Причем посмотрите на вопрос 7 раздела Питты. А поставил на него 1 балл. Эти вопросы двух разделов взаимосвязаны. Попробуйте человека с дисбалансом Питты лишить еды, когда он голодный – получите такой взрыв гнева, что дадите съесть ему себя, лишь бы замолчал. Вот что такое настоящий дисбаланс Питты. У нашего Слушателя этого нет, он спокойно переносит пропуски еды, но когда она есть, может съесть довольно много – это типичное поведение Капхи. Еще раз доказали, что серьезного дисбаланса Питты на физическом уровне нет.

Вопросы 5, 6, 7, 10, 11 – все эти вопросы оценивают именно физическое состояние организма, и все они набрали «пятерки». Можно еще учесть вопрос 16 – хоть он и набрал только 4 балла, но оценивает характерный физический признак, поэтому его можно тоже иметь ввиду, хотя и предыдущего уже вполне достаточно, чтобы считать, что яркий дисбаланс Капхи имеет место быть.

Вот такая ситуация. Прямо скажем, редкая.

Редкая в том плане, что стандартная методика сравнения формул Пракрити и Викрити ничего нам с Вами не дала. Поэтому, Дорогой Читатель, еще раз обращаю Ваше внимание, что механистические подходы в Аюрведе не проходят. Часто мне Слушатели присылают только итоговые данные своих тестов и просят прояснить ситуацию. Я же им отказываю и прошу прислать именно сам тест. После сегодняшнего случая я надеюсь всем должно быть понятно, зачем нужно проводить детальный анализ самого теста, его вопросов. Нужно научиться понимать, что означает каждый вопрос теста, где идет оценка качества характера, а где оцениваются уже физические изменения. Такое знание придет с практикой, но когда оно придет, многое прояснится.

Итак, в данном случае я считаю, что имеет место дисбаланс Капхи как результат накопленной Амы.

Методика выхода из этого состояния стандартна. Нужно взять книгу курса «Введение в Аюрведу», открыть ее в той части, где говорится о приведении Капхи к балансу, и идти прямо по написанному плану.

Во-первых, очищение. Слушатель указал в своем тесте, что хорошо переносит голод. Раз так, то надо этим пользоваться – диету трех дней можно проводить каждую неделю по варианту Капхи. Если есть проблемы с печенью, то принимать масло надо с осторожностью – начинать с малых доз. Масло Ги лучше переносится, чем растительные масла, но пить его надо горячим, при необходимости запивать кипятком.

Есть и специальная детксицирующая диета. Вот как ее дает аюрведический врач Д.Фроули в своей книге «Аюрведическая терапия»:

ВНИМАНИЕ: публикуется впервые, на основном сайте этого нет, так что сохраните диету себе на диск – вдруг пригодится.

* * *
ДЕТОКСИЦИРУЮШАЯ ДИЕТА
(ДИЕТА, УМЕНЬШАЮЩАЯ АМУ)


Фрукты

При очищении от токсинов большинство фруктов можно есть лишь в небольших количествах. Сладких фруктов и фруктовых соков, особенно бананов, груш, хурмы, виноградного и вишневого соков, следует избегать. Некоторые кислые фруктовые соки (лимонный, лаймовый, грейпфрутовый) и фрукты с вяжущим вкусом (такие как клюква или гранат) могут способствовать очищению.

Овощи

Овощи в большинстве своем хорошо выводят токсины из организма. Лучше употреблять их в пишу в сыром виде, но можно и готовить на пару. Особенно полезны спраутсы (люцерны, подсолнечника, гречихи, пшеницы, риса, ячменя), поскольку в них содержатся особые ферменты, помогающие организму перерабатывать Аму. Полезны также соки из зелени сельдерея, петрушки, кинзы и шпината. Морковь, особенно сама по себе, обычно слишком сладка. Более тяжелые корнеплоды, например картофель и батат, следует использовать с осторожностью. Особой осторожности требуют грибы.

Зерновые

Цельные крупы обычно хороши для очищения организма, но хлеба и кондитерских изделий, особенно из белой муки, следует избегать. Нужно ограничить употребление сладких и тяжелых круп — пшеницы и овса. У людей с высокой Амой пшеница может вызвать аллергию. Великолепную детоксицирующую пищу представляет собой кичади — смесь равных частей длинного риса и лущеного маша. Хорош также ячмень.

Бобовые

Бобовых обычно следует избегать, так как они способствуют газообразованию, а газы, в свою очередь, склонны увеличивать Аму Исключением является маш, который полезен при большинстве состояний Амы, особенно при Сама Питте.

Орехи и семена

Орехи, особенно поджаренные или соленые, в большинстве своем являются тяжелой пищей и способствуют слизеобразованию. При состояниях Амы их обычно рекомендуют избегать. Семена подсолнечника, тыквы, кунжута и других растений лучше, чем орехи, но и их не следует употреблять в больших количествах.

Молочные продукты

Молочные продукты, особенно пастеризованные, весьма амагенны (увеличивают Аму). Сильное слизеобразующее действие оказывает молоко, а еще более сильное — йогурт, сыр и масло. В целом молочных продуктов следует избегать, несоленую сыворотку есть можно. Вместо йогурта лучше принимать ацидофильные таблетки.

Продукты животного происхождения

Продукты животного происхождения весьма способствуют накоплению токсинов. В первую очередь следует избегать животных жиров, сала и красного мяса. Наиболее неблагоприятна свинина. Рыба, моллюски и ракообразные, особенно несвежие, могут сильно увеличивать слизеобразование. Из всех видов мяса наименее вредны куриное и индюшачье, а точнее — белое мясо. Но лучше совсем избегать продуктов животного происхождения, в том числе яиц.

Масла

Масла способствуют слизеобразованию, поэтому их следует избегать. Ги можно употреблять в небольших количествах. Можно использовать «сухие» масла — горчичное и льняное.

Сахара

Сладкого также лучше избегать. Наименее вреден мед, но его не следует нагревать. Из всех Сахаров наиболее амагенен рафинированный сахар. Сахар-сырец не намного лучше.

Специи

При состояниях Амы обычно благоприятны любые специи, в том числе горячие (см. «Детоксицирующие травы»).

Соль увеличивает Аму, и ее следует употреблять весьма умеренно Каменная соль предпочтительнее морской, поскольку ее природа легче и она лучше усваивается

Напитки

Холодных напитков, особенно напитков со льдом, следует избегать. Полезна родниковая вода, а также дистиллированная вода. Великолепны травяные чаи, особенно, из горячих специй — имбиря, корицы, кардамона и т.п.

Кофе лучше избегать, но черный чай в небольших количествах не повредит.

Диететика

Диета, уменьшающая Аму, является самой строгой. Пища должна быть простой. В один прием следует включать как можно меньше различных продуктов. Во время еды не пейте много жидкости. Пища должна быть сырой или свежеприготовленной. Повторно разогретую, консервированную или несвежую пищу есть не следует. Между приемами пищи должно пройти несколько часов, обычно едят три раза в день. Нельзя есть до 10 часов утра и после захода солнца. Основной прием пищи должен приходиться на полдень. Еда должна быть легкой, такой, чтобы ее усвоение не вызывало трудностей. Следует избегать переедания.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ.
Поскольку данная диета обладает сильным облегчающим действием, следовать ей нужно с осторожностью. При Вата-конституции, как правило, ее соблюдают не более двух недель, при Питта-конституции — не дольше месяца. Люди, принадлежащие к типу Капхи, могут придерживаться этой диеты более долгое время. Можно модифицировать ее в зависимости от преобладающей доши, особенно при продолжительном применении.

Детоксицирующую диету нельзя назначать ослабленным, истощенным, очень старым и очень молодым людям. Если пациент слабеет, ее следует прекратить. К признакам злоупотребления детоксицирующей диетой относятся бессонница, сердцебиения, упадок сил, обмороки, аменорея, хроническая потеря аппетита. Западная диета, основанная на употреблении сырых продуктов и близкая к обсуждаемой, при неумеренном использовании вызывает аналогичные побочные эффекты. Это полезное средство, но его применение имеет свои границы

* * *

Коль скоро здесь Д.Фроули ссылается на раздел «Детоксицирующие травы», то даю цитату и из него:

* * *

ДЕТОКСИЦИРУЮЩИЕ ТРАВЫ

Из шести вкусов Аму увеличивают сладкий, соленый и кислый. Они не только способствуют росту тканей, но и увеличивают токсины. Вяжущий вкус в этом отношении нейтрален: он помогает осушить Аму, но в силу своего стягивающего действия удерживает ее в организме. Острый и горький вкусы эффективно противодействуют Аме: горький вкус уменьшает ее, а острый разрушает.

Траволечение, направленное на устранение Амы, основано на принципе ее сжигания при помощи трав, увеличивающих пищеварительный огонь. Ама по своим свойствам противоположна Агни — пищеварительному огню — и блокирует его действие. Поэтому против нее применяются травы, обладающие огненной природой и стимулирующие Агни.

Лучше всего этой цели отвечают горячие специи: красный перец, черный перец, сухой имбирь, пиппали, асафетида и горчица. Полезны также теплые специи, в частности кардамон, кумин, кориандр, базилик и фенхель.

Эффективны составы Трикату и «Асафетида 8». Если они недоступны, можно приготовить смесь из равных количеств красного и черного перца и сухого имбиря и принимать ее 2—3 раза в день по 0,5—1 г (в капсулах или с медом).

При состояниях Сама Капхи и Сама Ваты эти травы обычно не имеют противопоказаний. При некоторых состояниях Сама Питты их также можно использовать — но с осторожностью, поскольку их горячая природа может усугубить Питту (в этом случае их следует сочетать с горькими травами).

Горькие травы помогают удалить Аму из тканей и устранить вызванную ею лихорадку или инфекцию. Это хорошее средство при брожении, высокой температуре, воспалении и особенно для очищения крови от Амы Горькие травы наиболее эффективны при состояниях Сама Питты и Сама Капхи, а иногда (в небольших количествах) полезны и при хронических состояниях Сама Ваты. Их можно применять при состояниях Амы, вызванных избыточным употреблением сладкой или жирной пищи.

В наибольшей степени целебными свойствами обладают чистые горечи — такие как «золотая печать», горечавка, барбарис и сенна. Из трав китайской медицины к числу чистых горечей относятся коптис, шлемник байкальский, ежеголовик, горечавка и гардения, из аюрведических — катука, маргоза и алоэ. Хорошим средством является также состав «Шведские горечи».

Из аюрведических составов используются Тикта и Махасудар-шан. Если они недоступны, можно смешать в равных частях горечавку, барбарис и куркуму и принимать этот порошок в капсулах или с медом два-три раза в день по 0,5— 1 г.
* * *

Вот, Уважаемый Читатель, практически полная программа очищения. То есть получается два возможных варианта – либо диета трех дней, либо детоксицирующая диета по Фроули. Что применять, это каждый выбирает сам.

Если выбор падет на диету трех дней, то проводить ее я рекомендую нашему пациенту по варианту Капхи. Основная диета в этом случае – то же диета Капхи.

Еще раз напоминаю для новичков рассылки, что полные списки продуктов для всех диет можно найти на страницах:

http://ayurveda-land.ru/article21.htm    диета Ваты
http://ayurveda-land.ru/article22.htm    диета Питты
http://ayurveda-land.ru/article23.htm    диета Капхи

Естественно, не нужно забывать и о других методах – медитации, йоге, пранаяме, арома- и музыкальной терапии – все это, примененное в комплексе даст свои положительные результаты. Режим дня и режим труда и отдыха также имеет большое значение. По траволечению мне нечего добавить к цитате Д.Фроули.

Описание и Правила:

Учебный Класс Виртуальной Школы Аюрведы предназначен для размещения информации, имеющей практическое применение учащимися Школы. Сюда же помещаются дополнительные материалы к курсам Школы.

Все сообщения распределены по рубрикам. По мере развития Школы будут появляться новые рубрики.

Правила перепечатки:

Все материалы Учебного Класса могут свободно перепечатываться на других сайтах при обязательном условии указания на источник – сайт http://ayurveda-land.ru/
Поиск по сайту Школы:
Полезные источники (Йога):